早餐面点武汉热干面
武汉热干面
专业概述
煮面技术、卤汁的制作、调味碟的制作、老牌热干面、红油热干面、卤汁热干面、炸酱热干面、火腿热......
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早餐面点手擀面
手擀面
专业概述
鸡汤面、西红柿鸡蛋面、青菜肉丝面、鸡丝面、青椒洋葱牛肚面、洋葱大肠面、红烧鸡块面、宫爆鸡丁......
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早餐面点刀削面
刀削面
专业概述
刀削面、牛肉刀削面、牛肉炒刀削、鸡蛋炒刀削、红烧刀削面...
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早餐面点兰州拉面
兰州拉面
专业概述
大宽拉面、韭菜拉面、清汤拉面、炸酱拉面、兰州炒拉面、红烧牛肉拉面。操作技巧:传授兰州牛肉拉......
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早餐面点特色面馆
特色面馆
专业概述
海鲜面、红烧牛肉面、三鲜面、鸡汤面、大肠面、片儿川、大排面、牛肚面、鸭肠面、肉丝面、鸡蛋面......
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早餐面点茶叶蛋
茶叶蛋
专业概述
原料: 鸡蛋、茶叶、盐、酱油和可乐。...
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早餐面点云南破酥包
云南破酥包
专业概述
面粉的选择、发面和面的技术、面粉和水比例配方、醒面时间、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制......
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早餐面点现磨豆浆
现磨豆浆
专业概述
豆子的选料、发泡时间、打磨时间的控制、加水的多少。...
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早餐面点馒头
馒头
专业概述
面粉的选择、发面和面的技术、面粉和水比例配方、醒面时间的控制等全套技术等...
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早餐面点花卷
花卷
专业概述
面粉的选择、擀面的技巧、醒面时间的控制等全套技术、包括香葱花卷、双色玉米花卷、豆沙花卷、奶......
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